2025年9月給食

9月の献立より

この日の給食は、麦ごはん・じゃがいものみそ汁・うずら卵の煮物・切り干し大根のサラダ・牛乳です。
この日は防災(ぼうさい)の日に合わせて、防災の日献立にしまっした。災害(さいがい)があった時(とき)に、どう逃(に)げるかの後(あと)に、食(た)べるものをどうするかという問題(もんだい)が出(で)てきます。最近(さいきん)は、家庭(かてい)でも食(た)べ物(もの)を保管(ほかん)するようにと呼(よ)びかけられています。災害(さいがい)が起(お)きたときに、おうちに食(た)べ物(もの)があるとホッとします。この日は、おうちによくある野菜(やさい)のじゃがいも・にんじん・玉(たま)ねぎを使(つか)ったみそ汁(しる)。常温(じょうおん)保存(ほぞん)が可能(かのう)なうずら卵(たまご)の水(みず)煮(に)を使(つか)った煮物(にもの)。乾(かわ)いているので日(ひ)持(も)ちがする切(き)り干(ぼ)し大根(だいこん)を使(つか)ってみました。

この日の給食は、麦ごはん・ごまみそキムチ汁・揚げナスの肉みそあんかけ・もやしのおひたし・牛乳です。
この日は、地元産のなすを使って、揚げナスにしました。苦手な児童も多かったのですが、「半分は食べてみる」「肉みそがおいしかったから全部食べられた!」との声が聞こえてきました。クラスメイトと食べる給食は、お家の食事とは違って、なぜか苦手なものに挑戦できる子どもが多いです。毎年続けて出すことで、子ども自身が自分の成長に気付けるようにと思っています。

この日の給食は、麦ごはん・ズッキーニのみそ汁・豚キムチ炒め・凍り豆腐のごまあえ・牛乳です。
物価高の中、量を確保しつつ安価におさめるために、炒めものは最適です。今回は、暑さが厳しくてもごはんが進む豚キムチ炒めにしました。ちょっと辛いから、ごはんと一緒に食べるようにすすめています。野菜のおかずや汁にも豆腐を入れてタンパク質もとれるように考えています。