5月 12, 2023
5/12（金）の献立 給食委員会の子どもが「カラマンダリン、カラマンダリン・・・」と言いながら、給食室前の献立用黒板に書いてました。まだまだ、聞き馴染みの少ない果物のようです。 カラマンダリンは温州みかんとキングマンダリ […]
5月 11, 2023
5/11（金）の献立 給食には週に1回程度魚料理を取り入れるようにしています。苦手とする子どもたちも多い食材なので、調理方法や魚の種類を吟味して、少しでも食べやすくなるように工夫しています。 魚が苦手な子どもが「今日は（ […]
5月 10, 2023
5/10（木）の献立 山形村の畑や田んぼのあぜに、葉っぱを大きく広げたふきを見かける時季になりました。ふきは好き嫌いがはっきり分かれる食材ですが、子どもがたちに様々な食体験をさせるために、1年に1回は献立に取り入れるよう […]
5月 9, 2023
5/9（火）の献立 「夏も近づく八十八夜～♪」で始まるこの歌は「茶摘み」です。今年の八十八夜は5月2日で、この頃から茶摘みが始まるそうです。そこで今日のデザートは八十八夜にちなみ、抹茶ケーキにしました。 給食のレシピは子 […]
5月 8, 2023
5/8（月）の献立 山形村の特産品と言えば、ごぼうです！土の中に石や粘土の少ない山形村の畑では、先まで太く、まっすぐに伸びたごぼうが育ちます。ごぼうを収穫する時期は秋から冬にかけてですが、生産者さんが上手に保管してくださ […]
4月 28, 2023
4/28（金）の献立 一足早いですが、今日は子どもの日にちなんだ献立です。子どもたちが元気に大きく育つことを願い、まっすぐスクスク育つたけのこや、昔から端午の節句に食べられてきた「ちまき」を給食に取り入れました。 このあ […]
4月 27, 2023
4/27（木）の献立 給食室では、ピザトースト、セサミトースト、はちみつレモントーストなど、様々なトーストを作ります。その中でも、はちみつレモントーストは希望献立に挙がる人気メニューです。 国産のはちみつとレモン果汁、砂 […]
4月 26, 2023
4/26（水）の献立 山形村の生産者さんが育てる菜花は、昔からこのあたりで育てられていた品種だそうです。お店に出回る菜花と比べると、丈が短く、甘味は強め、苦味が少ないです。特に名前はないので、「菜花」と呼ばれています。 […]
4月 25, 2023
4/25（火）の献立 給食には毎週1回、麺の日があります。中華麺やうどんは麺屋さんから届きますが、スパゲティは給食室でゆでます。 スパゲティは、給食室の大きな釜でゆでます。今日のスパゲティ（乾麺）の量は28kgでした！ […]
4月 24, 2023
4/24（月）の献立 給食室からは、毎日一口メモ「いただきます」を各クラスに配っています。一口メモには、料理の話や食材のこと、行事食のことなど、その時々に応じた内容を書いています。そして、子どもたちが一番楽しみにしている […]
