2025年

3月

献立表:3月献立表(PDFファイル)

3月の献立より

2月

献立表:2月献立表(PDFファイル)

2月の献立より

1月

献立表:1月献立表(PDFファイル)

1月の献立より

12月

献立表:12月献立表(PDFファイル)

12月の献立より

11月

献立表:11月献立表(PDFファイル)

11月の献立より

10月

献立表:10月献立表(PDFファイル)

10月の献立より

9月

献立表:9月献立表(PDFファイル)

9月の献立より

8月

献立表:8月献立表(PDFファイル)

8月の献立より

7月

献立表:7月献立表(PDFファイル)

7月の献立より

4年生の保護者対象の給食試食会を開催しました。今年は、参加しやすいように参観日に実施し、学年の意向により教室で児童と一緒に食べる方式で実施しました。当日の給食は、栄養教諭斉藤おすすめの、手作りルウを使ったドライカレーとナン・長いものホコホコ揚げ・かみかみサラダ・牛乳にしました。児童に「学校の給食おいしいよ!」と誘われて参加した保護者もいました。アンケートより「学校給食は味の薄いイメージでしたが、味付けしっかりでおいしかったです。」実際に様子を見てもらい、食べることで学校給食を知ってもらえるとても良い機会となりました。

6月

献立表:6月献立表(PDFファイル)

6月の献立より

6/26(木)は「なかよし給食」でした。なかよし学級ごとペアの児童と一緒に給食を食べました。
給食も、持ち運びしやすいように簡易のものにしましたが、給食室特製の照り焼きチキンバーガーでした。
給食委員も、全校児童が楽しく食べられるようにクイズを準備し、各クラスで発表してくれました。
楽しくおいしい時間をすごせたようでした。

6/2の献立 むぎごはん・クリスピーチキン・ポテトサラダ・ABCスープ・牛乳でした。
この日は、今年初めての希望献立でした。今回は5年1組さんです。山形小学校では、1年間で各クラスごとの希望献立を実施しています。多くは好きなものを組み合わせた献立ですが、希望献立の日は、いつもの給食よりも残食が少ないくらい、子どもたちが食べやすい献立になることが多いです。常には、栄養教諭の考えた給食ですが、子どもたちが考えると、より一層子どもたちが食べやすい献立になり、何日も前から楽しみになるような献立となるようです。

6/9の献立は、むぎごはん・アスパラガスの肉巻き・ひじきの炒り煮・かきたま汁・牛乳でした。
山形村産のアスパラガスを、一人1本分を肉で巻きました。今年はアスパラガスが不作とのことで、例年お願いしている太さのアスパラガスをそろえることができないかもしれないと言われていましたが、調整をしていただき、巻きやすい太さのアスパラガスを480本そろえてもらえました。肉巻きにするのは手間がかかりますが、アスパラガスをしっかり味わえる一品のため、毎年出しています。アスパラガスが苦手な子も、給食室特製のたれがおいしかったようで、「たれのレシピをください」という児童も何人かいました。

6/24の献立は、ジャージャー麺・フライドポテト・山形村のさくらんぼ・牛乳でした。
山形村産の食材クイズを出したところ、山形村でさくらんぼが収穫できることを知らなかった児童がいたため、もっとアピールしなくては!と思い、「山形村の」と名前につけてみました。年に数回しか出せないさくらんぼですが、2粒では足りないくらいおいしかったようでした。

5月

献立表:5月献立表(PDFファイル)

5月の献立より

5/1の給食は 菜の花のスープスパゲッティー・蒸し鶏のごまサラダ・抹茶ケーキ・牛乳でした。
♪夏(なつ)も 近(ちか)づく 八十八夜(はちじゅうはちや)♪ 3年生(ねんせい)の音楽(おんがく)で習(なら)う日本(にほん)の歌(うた)です。ここに出(で)てくる八十八夜(はちじゅうはちや)とは、立春(りっしゅん)から、88日(にち)たった日(ひ)をさし、今年(ことし)は5/1(きょう)でした。八十八夜(はちじゅうはちや)は春(はる)から夏(なつ)に移(うつ)り変(か)わる節目(ふしめ)の日(ひ)とされ、夏(なつ)の準備(じゅんび)を始(はじ)めるころと言(い)われます。この日(ひ)にとったお茶(ちゃ)を飲(の)むと長(なが)生(い)きできると言(い)われ、縁起物(えんぎもの)とされています。この日のものは八十八夜(はちじゅうはちや)に摘(つ)んだお茶(ちゃ)ではありませんが、日本(にほん)の文化(ぶんか)を知(し)ってほしいと思(おも)い、抹茶(まっちゃ)を使(つか)ったケーキにしました。

5/12の給食は、むぎごはん・チキン南蛮・ゆかりあえ・若竹汁・牛乳でした。
この日の主(しゅ)菜(さい)はチキン南蛮(なんばん)でした。鶏肉(とりにく)を揚(あ)げたものに、甘(あま)酢(ず)だれをからめタルタルソースをかけて食(た)べます。この料理(りょうり)は、昭和(しょうわ)30年(ねん)ころ宮崎県(みやざきけん)の洋食屋(ようしょくや)さんのまかない料理(りょうり)として出(で)たものが、次第(しだい)に全国(ぜんこく)へ広(ひろ)がったと言(い)われています。この日は、タルタルソースも給食室(きゅうしょくしつ)で作(つく)りました。自分(じぶん)で作(つく)ると具(ぐ)を増(ふ)やせるのがいいところです。5月の献立表にレシピが載っています。簡単に美味しく作れるのでおすすめです。

5/23の給食は、むぎごはん・厚揚げのごまみそあんかけ・ふきの煮物・けんちん汁・牛乳でした。
年(ねん)に一度(いちど)の限定(げんてい)メニュの生(なま)のふきをつかった「ふきの煮物(にもの)」です。今(いま)時期(じき)は山形村(やまがたむら)でもふきがとれるので、毎年(まいとし)給食(きゅうしょく)で出(だ)しています。生(なま)のふきは、香(かお)りも食感(しょっかん)もよいです。ただ、洗(あら)った後(あと)に、ゆでて皮(かわ)をむく必要(ひつよう)があり、おいしく食(た)べるには手間(てま)がかかります。この日はかつおだしと煮たため、うまみが加(くわ)わりおいしくできていました。最近では、ふきを家庭で食べられていないようですが、山形村で収穫できる野菜でもあるので、給食を通じてどんな食材か知ってもらうために提供しています。でも子どもたちは苦手なようでした。

4月

献立表:4月献立表(PDFファイル)

4月の献立より

この日の給食は、スパゲッティーミートソース・海藻サラダ・ヨーグルトケーキ・牛乳でした。
麺の日は、業者に頼むことが多いですが、月に一度はスパゲッティーをゆでて出しています。乾麺をゆでて、油を絡め各クラスの量にあわせて配缶します。手間はかかりますが、安価にできるのと、ソフト麺ではできない料理を出すことができます。4月は、新しい友だちや新しい環境になった子どもたちも多いので、食べやすい献立にするようにしています。スパゲッティーの中でも、このミートソースは、大人気です。玉ねぎをたっぷり使うので、水を入れずに煮ることができたり、ケチャップの酸味を飛ばすように作ったりしている、山形小学校自慢の一品です。

この日の給食は、麦ごはん・かきたま汁・さばの味噌煮・ツナサラダ・牛乳でした。
食べやすい魚料理というとフライを思い浮かべますが、小学生に意外と人気なのがこの日に出した「さばの味噌煮」です。1年生はどうかな?と思い、教室をのぞいてみたところ、お魚を半分にした子の分や欠席者の分が余りおかわりを呼び掛けたところ、クラスの1/4の子が手を挙げ、あっという間に空っぽになっていました。山形小学校では、大きな釜で煮魚の調理をしています。焦がさないように、でも味がしみ込むように調理員の先生が上手につくってくれます。