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2021/02/22new

いかのさらさ揚げ

Tweet ThisSend to Facebook | by 山小給食
2/22(月)の献立
・麦ごはん
・鶏ごぼうスープ
・いかのさらさ揚げ
・ゆかりあえ
・牛乳

いかのさらさ揚げはしょうゆ、みりん、しょうがで下味をつけたいかにかたくり粉と米粉をまぶし、油で揚げて作ります。東南アジアの「更紗」という織物に似ていることからこの名前がついたそうです。


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