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2021/02/19new

きりたんぽ鍋

Tweet ThisSend to Facebook | by 山小給食
2/19(金)の献立
・野沢菜ごはん
・きりたんぽ鍋
・ひじきの卵焼き
・みそマヨあえ
・牛乳

きりたんぽは秋田県の郷土料理です。ごはんをつぶして串にちくわのようにつけて焼いたもので、もともとは猟師の携帯食だったそうです。今日はたくさんの野菜と魚と一緒に煮こんだ「きりたんぽ鍋」にしていただきます。


具だくさんのきりたんぽ鍋。かつお節と昆布の出汁と野菜や魚、肉から出たうま味で深みのある味わいになりました。
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