1月17日（金）献立
　もずく丼
　中華風なめこスープ
　白菜の磯和え
　牛乳
きゅうしょくたより「きょうは、岡谷の小学校で人気のあるという”もずく丼”と”中華スープ”のこんだてです。初めてのこんだてなので、朝のミーティングをしっかりしてチャレンジです。味はどうですか？」


子ども達の声「見た目が良くないので、ちょっとどうしようかと思ったけど、食べてみたらおいしかったです。」
「もずくの味はおいしかったです。もずくは、ネバーギブアップ！（ダンベル君）」という　もずくのねばねばをかけたコメントが来ました。
なめこの入った、中華スープも人気でした♪

1月16日（木）　あすなろとちのき希望献立
　ココア揚げパン
　ABCスープ
　春雨サラダ
　ぶどうゼリー
　牛乳
メッセージ「何回でもうれしい♪　寒いけれども大好きなメニューで、元気に過ごしてほしいです。」

ココア揚げパンを作る(^▽^)
揚げパンのコツは、さっと油で揚げて、熱々の内にココアをつけることです。
とても、忙しい調理です。

ココアをつけるのは、2人でやります。揚げたてのパンは、すごく熱いです。



一クラス、４分で仕上げます(^▽^)ｖ

1年生から6年生まで、揚げはじめて１時間が勝負です(^▽^)

1月15日（水）
　麦ごはん
　みそけんちん汁
　お夏コロッケ
　白菜と小松菜の磯和え
　牛乳
「お夏」は、横出ヶ崎に住んでいたという狐のことです。塩尻市の「玄蕃の丞」という狐と仲良しで、つるんでいたずらしたといいます。「玄蕃の丞」は、「コンコンコロッケ」というコロッケがあります。「お夏コロッケ」は山形村特産物の長芋を入れてあります。(^▽^)

「お夏コロッケ｝

「お夏コロッケ」の作り方。
すし揚げの上の部分を切っておく。

切り口から、コロッケの具を入れる。


具を中に入れて、上の部分を折る。


スパゲティでとめる。



170度の温度の油で、7分揚げます。

温度が75度以上あるか確認します。

しょうゆの甘辛だれをかけて出来上がり(^▽^)

1月14日（火）
　味噌ラーメン
　ツナサラダ　
　りんごマフィン
　牛乳

りんごマフィン

山形村産のりんご　ふじ

マフィンの生地に　りんごを混ぜる

マフィンカップにスプーンで入れる(^▽^)
りんごアレルギー用は、みかんのマフィンを作る(^▽^)

200度のオーブンで25分焼く　出来上がり(^▽^)

1月１０日（金）　献立
　麦ごはん
　だまこ汁
　赤魚酒粕漬け焼き
　和風サラダ
　牛乳

だまこ汁

１月９日（木）　献立
　米粉パン
　春雨スープ
　キャベツメンチカツ
　かみかみサラダ
　牛乳
メッセージ「バランスが良く、みんなが好きなこん立てを立てました。おいしく食べてください。」

キャベツメンチカツ

メンチカツを作る(^▽^)
↓１人分量をとる

↓こばん型にする


↓水溶き小麦粉をつける

↓パン粉をつける

↓１８０度の油で、５分揚げる



↓温度を測る　８５度以上あるか確認する

クラス分けする

1月8日（水）　献立
　キムタクごはん
　ワンタンスープ
　夏みかんサラダ
　牛乳
　ヨーグルト
児童メッセージ「みんなが好きそうなこんだてを立てました。ちゃんと味わって食べてもらえるとうれしいです。」

キムタクごはん

ワンタンスープ

夏みかんサラダ

山形村産の人参と長ねぎが届きました(^▽^)


太くて立派な長ねぎでした(^▽^)

1月7日（火）　献立
　カレー南蛮
　紅白なます
　ベイクドチーズケーキ
　牛乳

カレー南蛮

ベイクドチーズケーキ

ソーダクラッカーを下に入れ、チーズケーキの具を入れて焼きました(^▽^)

12月27日（金）　献立
　わかめごはん
　山形汁
　長芋のホコホコ揚げ
　宝島サラダ
　牛乳
児童メッセージ「12月にとれる野菜を集めました。一生懸命立てたので、おいしく食べてください。」「みんなに人気のあるこんだてをつくりました。頑張って作ったので、おいしく食べてください。」
　
山形汁はすいとんです。

長芋を2，5cm角の3cm長さに切って、かたくり粉と上新粉で衣をつけ、油であげ、しょうゆとさとうのたれをかけました。

山形村産のりっぱな長芋を30kg使いました(^▽^)

12月26日（木）　献立　12月誕生祝い献立
　はちみつレモントースト
　ポトフ
　春雨サラダ
　みかんゼリー
　牛乳
メッセージ「みんなが大好きなメニューを考えました。そして、4年2組の私たちも大好きなメニューです。今日は、最高です(^▽^)」
今日は3年生と生産者との交流給食会がありました。