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全国学校給食週間①~明治時代の給食~
給食室より
01/24 08:30
1/24(月)の献立 ・セルフおにぎり(ごはん・梅干し・のり) ・山形すいとん汁 ・鮭の塩焼き ・ほうれんそうのおかかあえ ・牛乳 学校給食は明治22年(1889年)に山形県鶴岡市の私立忠愛小学校で貧しい家庭の子どもに昼食を出したの...
手作りプリン
給食室より
01/21 09:52
1/21(金)の献立 ・ごはん ・わかめとホタテのスープ ・ホイコーロー ・手作りプリン ・牛乳 今日のデザートは給食室お手製の手作りプリンです! 下にカラメルソースのあるプリンを作りました。 下のカラメルソースはカラメルを...
ココアバタートースト
給食室より
01/20 11:02
1/20(木)の献立 ・ココアバタートースト ・冬野菜のポトフ ・えびとブロッコリーのサラダ ・みかん ・牛乳 ココアバタートーストは児童が「家で食べていて、おいしいよ!」と教えてくれた料理です。児童から作り方と材料を聞いて、給食用...
大寒
給食室より
01/19 09:16
1/19(水)の献立 ・親子丼 ・小松菜のおひたし ・りんご(サンふじ) ・牛乳 1月20日から2月3日までを「大寒」と言って、寒さが最も厳しくなるころという意味があります。そこで、今日は大寒にちなみ卵を使った「親子丼」です。大寒に...
たこやき揚げ
給食室より
01/18 08:28
1/18(火)の献立 ・かきたまあんかけラーメン ・たこやき揚げ ・千草あえ ・牛乳 山形小学校には長年の給食レシピがたくさん残っています。その中から見つけた「たこやき揚げ」を今日の給食に出すことにしました。 キャベツ、小麦粉、...
小正月
給食室より
01/17 09:11
1月17日(月)の献立 ・小豆ごはん ・すまし汁 ・赤魚のみそ粕焼き ・白菜ともやしのあえもの ・干し柿(市田柿) ・牛乳 1月15日は小正月でした。大正月と呼ばれる元旦は年神様を迎える行事ですが、小正月は農業の神様を祭る行事です。...
餃子
給食室より
01/14 09:07
1/14(金)の献立 ・麦ごはん ・こんにゃくとごぼうのみそ汁 ・焼きぎょうざ ・長芋のポテトサラダ ・牛乳 餃子は中国料理の一つで、形が昔の中国のお金の形に似ていたことから縁起の良い食べ物として大切にされています。今でも中国の人た...
シェパーズパイ
給食室より
01/13 09:24
1/13(木)の献立 ・米粉パン ・ABCスープ ・シェパーズパイ ・大根とひじきのサラダ ・牛乳 シェパーズパイはイギリスの家庭料理で「羊飼いのパイ」という意味だそうです。ひき肉と野菜を炒めたミートソースの上にパイ生地に見立てたマ...
キャベツメンチカツ
給食室より
01/12 08:53
1/12(水)の献立 ・麦ごはん ・豆ふとわかめのみそ汁 ・キャベツメンチカツ ・ツナとほうれん草のあえもの ・牛乳 今日は5・6年生がスキー教室で出かけているため、いつもより作る給食の量が少ないです。こんな日は少し手のこんだ料理を...